În data de 19.12.2010, Detaşamentul de pompieri Zalău din cadrul Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă „Porolissum” al judeţului Sălaj a intervenit, la ora 19.55, pentru a stinge incendiul izbucnit la anexa gospodăriei (afumătorie) lui P. Vasile de pe strada Kossuth din municipiul Zalău.

Cauza probabilă de incendiu a fost utilizarea necorespunzătoare a flăcării deschise în spaţii închise. Au ars materialele lemnoase din care era confecţionată afumătoria, şi circa 8 kg produse din  carne.

O atenţie deosebită trebuie acordată în perioada sezonului rece afumătoriilor, de cele mai multe ori improvizate, din gospodăriile cetăţeneşti. Elementele de construcţie din care sunt constituite afumătoriile trebuie să fie materiale incombustibile. Totodată trebuie avut în vedere şi aspectul amplasării respectivelor construcţii destinate produselor din carne, menţinând astfel distanţele de siguranţă faţă de construcţiile aflate în apropiere. Acestea nu trebuie să fie situate în apropierea  caselor sau a anexelor gospodăreşti. În cele mai multe cazuri, anexele reprezintă depozit pentru plantele furajere, reprezentând un real pericol de producere a incendiilor. De asemenea, este necesară supravegherea afumătoriilor pe durata existenţei jarului în interiorul lor.

Trebuie conştientizat faptul că prevenirea producerii unui incendiu este mai importantă decât stingerea lui. Conştientizarea pericolului înainte de producerea lui este esenţială. Câteva secunde de neglijenţă pot produce tragedii.

Lt. Jacodi Lucian