În perioada 26.10-27.10.2009 s-a desfăşurat o acţiune de control pentru verificarea respectarii prevederilor legale privind modul de comercializare a painii si produselor de 

panificatie in judetul Salaj. Controlul a cuprins un nr. de 8 operatori economic: producatori, magazine de desfacere, supermarket-uri, atat in mediul urban cat si rural.

Au fost controlate 860 kg.paine si produse de panificatie in valoare de 2064 lei, din care cu deficente 239 kg. in valoare de 574 lei.

  S-au urmarit aspectele:
 

1. CALITATEA PRODUSELOR:
nu au fost retinute deficiente cu privire la caracteristicile organoleptice ori gradul de prospetime a produselor verificate;
referitor la produsele preambalate nu s-au constatat abateri privind: starea ambalajelor, incadrarea in cantitatea neta declarata, incadrarea in data durabilitatii minimale,utilizarea altor aditivi decat cei prevazuti in Ordinul 438/295/2002,prezenta ingredientului ,, sare iodata” in lista ingredientelor;
 

  2.MODUL DE RESPECTARE A PREVEDERILOR REFERITOARE LA

  INFORMAREA CONSUMATORILOR:
un nr. de 5 operatori economici, aveau expuse la comercializare produse de panificatie, respectiv paste fainoase, covrigi, branzoici, batoane, impletituri, fara a avea afisate preturile de vanzare si pe unitatea de masura intr-o forma clara, usor de identificat, respectiv:lei/kg si lei/cantitatea preambalata, fiind afisate doar preturile pe unitatea de vanzare.
respectarea prevederilor legale conform HG 106/2002, privind etichetarea, la un operador economic, pe eticheta unuia din produsele proprii “Franzela alba feliata”, avea inscris: “A se consuma de preferinta inainte de” si exista informatia cu doua date: 26.10.2009-29.10.2009, fara a fi vreo mentiune ca una din ele ar fi data fabricatiei; aceasta inscriptionare nu asigura o informare clara si corecta a consumatorului cu privire la data limita de consum;
painea comercializata vrac, la toti operatorii economici controlati, avea inscrisa data durabilitatii minimale, respectiv data limita de consum , conform prevederilor legale.
 

3.RESPECTAREA NORMELOR DE TRANSPORT, DEPOZITARE SI

  COMERCIALIZARE A PAINII SI A PRODUSELOR DE PANIFICATIE:
la nici unul din operatorii economici controlati nu au fost retinute deficiente la painea si produsele de panificatie privind respectarea noemelor de depozitare si comercializare . Acestea efectuindu-se in locuri autorizate si dotate pentru acest scop, conform conditiilor de pastrare indicate de producatori pe eticheta ambalajul de desfacere.
 

In urma controlului au fost aplicate 5 sanctiuni cu amenda si o sanctiune cu avertisment si au fost oprite temporar de la comercializare 40 kg. paine in valoare de 112 lei, pana la remedierea deficentei constatate privind modul de informare si intrarea in legalitate.
 
 

 Director coordonator Adj.,repr.-CJPC Salaj,  

  Dorel Fechete