Salajul pe locul I la expozitia de bivoli

S-a trezit cu pompierii in apartament
5 mai 2012
Aurel Tamas este noul presedinte al crescatorilor de bivoli din Cluj Napoca
6 mai 2012

Salajul pe locul I la expozitia de bivoli

La targul Agraria care s-a desfasurat in aceste zile la complexul Expo-Transilvania din Cluj,  a avut loc o  conferinta in care s-a discutat

 

despre cresterea bivolului romanesc, un eveniment organizat de Asociatia Crescatorilor de Bivoli din Transilvania in care s-a atras atentia ca bivolul din pacacte este un animal pe cale de disparitie. Fermierii membri ai asociatiei au expus  la fel ca si in anii trecutiun numar de 28 de bivoli, in incercarea de a revigora acest sector zootehnic. Au participat doar 4 judete Cluj, Salaj, Bistrita-Nasaud, Maramures desi Calin Zanc presedintele Asociatiei Crescatorilor de Bivoli din Transilvania, ne-a declarat ca se astepta la mai multe judete.
Clujul a venit cu cele mai multe exemplare de bivoli insa ca in fiecare an judetul Salaj, a luat locul I cu cel mai frumos bivol.
Crescatorii sunt nemultumiti de pretul pe care il primesc pe lapte si sustin ca ar avea nevoie de mai mult sprijin din partea guvernantilor.

Prin acest eveniment se doreste  promovarea produselor traditionale si de nisa din lapte si carne de bubaline.
În incheierea evenimentului a fost organizata o masa la care s-au putut gusta mancaruri din carne si lapte de bivol cunoscute ca fiind produse fara colesterol.

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *